Balai de sorcière
...Boulette de viande hachée, frites et légumes mixtes "Letscho" (oignons, tomates et poivrons)

Escalope serbe
...servie avec des piments, du lard et des frites

Escalope gourmande
...avec frites, oeufs brouillés, fromage et salade

Escalope maison
...fourrée avec du jambon, du gorgonzola et des piments

Foie à la tyrolienne
...servi avec du lard, des oignons, du riz et de la salade

Foie pané
...avec des airelles, des pommes de terre à la vapeur et de la salade

Viande de porc fumée
...avec de la choucroute et des Knödel

Rôti de porc
...avec de la choucroute et des Knödel

Choucroute garnie


Boudin noir
...servi avec de la choucroute et des pommes de terre rissolées

Goulasch "des conducteurs de fiacre"
...avec oeuf au plat et petites saucisses


Escalope de porc "viennoise" (panée avec chapelure), salade

Escalope de porc "parisienne" (panée avec farine et oeuf), salade

Cordon bleu de porc avec salade

Escalope de porc "nature" avec pommes de terre à la vapeur

Escalope de porc "puszta" avec légumes mixtes "Letscho"



Knödel coupés en morceaux et frits, avec oeuf et salade verte

Emmenthal pané frit avec salade verte et sauce tartare

Boulettes de brocolis au fromage avec salade verte



Escalope de dinde "viennoise" (panée avec chapelure), salade

Escalope de dinde "parisienne" (panée avec farine et oeuf), salade

Cordon bleu de dinde avec salade

Escalope de dinde "nature" avec pommes de terre à la vapeur



Entrecôte poêlée aux oignons avec pommes de terre sautées
Entrecôte poêlée à l'ail avec croquettes de pommes de terre