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Ci dedichiamo all'arte della preparazione della cotoletta dai tempi di Radetzky.
La tradizione ce lo impone ed è per questo che la ricetta è rimasta invariata fino ad oggi:
la carne accuratamente selezionata per le nostre leggendarie porzioni giganti e gli ingredienti che rendono l'impanatura ineguagliabilmente croccante provengono esclusivamente da aziende austriache. A questo si aggiungano i segreti delle ricette della nonna e un pizzico di umorismo viennese, ed ecco a voi le nostre specialità: cotoletta alla viennese, parigina, serba, senza impanatura e cordon bleu, di maiale o di tacchino.

Date un'occhiata ad una piccola anteprima della nostra ricca offerta gastronomica
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