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Nous cultivons l'art de préparer l'escalope viennoise depuis l'époque de Radetzky.
Tradition obligeant, notre recette est restée la même au fil du temps:
Qu'elle soit de porc ou de dinde, la viande que nous utilisons pour nos légendaires escalopes géantes et tous les autres ingrédients composant leur panure d'un croquant inégalé proviennent exclusivement de producteurs autrichiens soigneusement sélectionnés. Il nous suffit alors de les préparer selon une recette de grand-maman, d'y ajouter une prise d'humour viennois et nos spécialités sont prêtes à servir: escalope viennoise, à la parisienne, à la serbe, nature ou cordon bleu.

N'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur notre carte
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