История
Пресса
Меню
Приезд
С 1876 года заботятся в нашем доме на Burggasse 63 о Венском гостеприимстве.

В этом году некий Михаэль Брунбауер получает концессию на откритие гостиницы и разрешение " предлагать теплые и холодные блюда " а также разливать " пиво, вина и фруктовые вина ". Он называет закусочную "К хорошему пастуху ", высоко закачивает рукава, цедит в кружку пиво и поручает повариху, чтобы она готовила Венский шницель. Только несколько лет назад каизерский фельдмаршал Радецкий берет самые известные в то время австрийские мясные блюда как военные трофеи из Милана с домой. Жители Вены делают из "costoletta alla milanese" в один миг свой всемирно известный шницель. Можно на законном основании утверждать, что наша закусочная почти так же стара как и сам Венский шницель. "Вендельштадт", в котором находится наше кафе с его основания, уже в времена каизера Франца Йозефа было популярным местом встречи для кулинарной Вены. Кто хочет отдохнуть от покупок на Мариахильферштрассе или Нойбаугассе, кто хочет набраться силы на сумбурный вечер в близлежащем квартале с развлекающими заведениями в Шпиттельберге, тот охотно останавливается в "пастухе" или других тавернах этой местности и наслаждается местной Венской кухней, отобранными винами и ухоженным пивом. Ресторанчики Вендельштадта прежде всего известны за роскошные порции, которые там подают на стол. Уже с этих времен поколения хозяев ресторана неутомимо беспокоились в "пастухе" за благо своих гостей. Многое изменилось, Австрия распалась и снова ожила, две опустошительных войны не оставили ни камня на камне в Вене, и все же наши шницели оставались тем, чем они всегда были: вкусными, большими и недорогими. В 1974 начинается новая часть в истории кафе: Елизавета Некар и Лизелотта Граф перенимают кафе и дают ему имя " К 2 Лизочкам ". Венский кулинарный миф рожден. Как и их предшественники, "две Лизочки" очень берегут традиции, и изменяют ассортимент блюд и интерьер только незначительно. Зачем менять то, что оправдывает себя уже почти 100 лет? Неутомимо и с неповторимым венским юмором обе решительных дамы должны были более 30 лет вести судьбу дома и делать его известным в любых социальных и географических границах . Или политическая элита, или венский бургомистр Хойпль, или туристы из Азии, Америки, Европы или же наш местный житель Вены – старушку-закусочную " К 2 Лизочкам " предпочитают все, и она остается любимым адресом ценителей настоящей венской кухни и культуры.



Дом Свяжитесь Выходные данные Deutsch | English | Italiano | Francais | Русский язык